家庭菜園で【サツマイモ】初心者でも甘く育てる植え付けのコツ

こんにちは！家庭菜園初心者の「とき」です。

今日は、ずっと憧れていたあの甘～いサツマイモ、「シルクスイート」を畑に植え付けてきました！

「え、サツマイモって初心者でも育てられるの？」って思う方もいるかもしれませんね。私も最初はそう思っていました。

でも大丈夫！今回の私の挑戦を通して、初心者さんでも美味しくサツマイモを収穫するための植え付けのポイントを一緒に見ていきましょう！

本日の作業概要：ほうれん草の跡地にシルクスイートの苗を定植！

今日は、冬の間ずっとお世話になったほうれん草を収穫し、その空いたスペースに、念願のサツマイモ「シルクスイート」の苗を植え付けてきました！

ついにあのねっとり甘いサツマイモを自分で育てられるかと思うと、今からワクワクが止まりません！

まずは、作業前の様子からご紹介しますね。

数日前から少しずつ収穫を進めていたほうれん草ですが、今日は残っていた分も全部収穫して、すっかりきれいになりました。

ちょっと寂しい気もするけど、新しい作物を迎える準備ができたってことですよね！

今回植えるのは、ホームセンターで見つけた見切り品のシルクスイートの苗です。

なんと10本で330円！お買い得だったのですが、葉っぱがほとんど枯れてしまっていて、ちょっと心配な状態でした。「これで本当に育つかな？」と不安になりながらも、チャレンジ精神で連れて帰ってきましたよ。

でも、サツマイモの苗ってとっても生命力が強いって聞きますよね！諦めずに、まずは2日ほど水に浸けてあげました。

購入した苗をそのまま植えるのはちょっと待って！特に今回のように元気がない苗の場合は、植え付け前に水に浸してあげるのがとっても大切なんです。

水に浸すことで、苗が水分をしっかり吸い上げて元気を取り戻しやすくなります。そして、根が出やすくなって、畑に植えた後の「活着（かっちゃく）」（根が土にしっかり馴染んで、新しい根を伸ばし始めること）がスムーズに進むんですよ。私も2日間しっかり水に浸してから植え付けました！

畑の土を耕して、畝（うね）を立てたら、いよいよ苗を植えていきます。

サツマイモの植え方にはいくつか種類があるのですが、私が選んだのは「斜め植え」という方法です。別名「船底植え」とも言われるんですよ。

斜め植え（船底植え）とは？
苗を文字通り斜めに寝かせた状態で土に埋める方法です。浅く溝を掘って、苗を寝かせ、葉の付いていた節がいくつか土に隠れるように植え付けます。
なぜ斜め植えがいいの？
サツマイモは、土に埋まった茎の「節」から新しい根を出して、それがお芋になっていくんです。斜め植えだと、たくさんの節が土に埋まることになるので、その分お芋ができるチャンスが増える！つまり、収穫量アップが期待できるってわけです。初心者には嬉しいポイントですよね！

私も、葉っぱは枯れていたけど、しっかり節の部分が土に埋まるように、丁寧に植え付けてきました。最後に、根付くようにたっぷり水やりも忘れずに！

苗を植え終わった畑は、まだ小さな苗がポツポツと並んでいるだけで、ちょっと寂しい感じもします。

でも、夜から雨が降る予報が出ていて、これは最高のタイミング！雨が降れば、植えたばかりの苗が水を吸い上げて、土にしっかりと根付いてくれるはず。

あの見切り品の苗が、これからどんな風に成長してくれるのか、本当に楽しみで仕方ありません！

私が今回実践したことや、事前に調べたことを踏まえて、初心者さんがサツマイモ栽培で失敗しないためのポイントをまとめてみました！

苗選びは慎重に、でも見切り品もOK！
本来は葉がしっかり茂っていて、茎が太く元気な苗を選ぶのがベスト。でも私のように見切り品でも、しっかり水に浸してあげれば十分育つ可能性を秘めています！サツマイモの生命力はあなどれません。
植え付け時期は5月～6月が目安
地域によって多少前後しますが、一般的に霜の心配がなくなり、気温が安定してくる5月下旬～6月頃が植え付けの適期です。
土づくりは水はけが命！
サツマイモは乾燥気味の土を好みます。水はけが悪いと病気になりやすかったり、お芋の形が悪くなったりすることも。植え付け前にしっかり土を耕し、必要であれば堆肥などを混ぜて水はけを良くしてあげましょう。
水やりは植え付け直後と乾燥時以外は控えめに
植え付け直後は、根付かせるためにたっぷり水をあげますが、その後は基本的に降雨任せで大丈夫。乾燥にとても強い作物なので、やりすぎると茎葉ばかり茂って、お芋が大きくならない「つるぼけ」の原因になることもあります。
「斜め植え」で収穫量アップを狙う！
今回私が実践した方法です。たくさんの節が土に埋まることで、お芋が育つチャンスが増えますよ。