家庭菜園ししとう初収穫！小さい実の悩みと早め収穫のコツ

【家庭菜園】ドキドキ！ししとう初収穫は小さめでも大丈夫？

皆さん、こんにちは！家庭菜園初心者の「とき」です。

今日は、私が家庭菜園を始めてから待ちに待った瞬間が訪れました！そう、プランターで育てていたししとうの「初収穫」です！

やっと収穫できた喜びでいっぱいです！でも、ちょっと気になることが…。収穫できた実が、想像していたよりも少し小さいんです。「あれ？これで本当に大丈夫なのかな？」とドキドキしました。

きっと同じように悩んでいる初心者さんもいるはず！この記事では、そんな疑問にお答えしながら、私の初収穫体験をレポートしますね。小さめのししとうでも、しっかり収穫して美味しく食べるためのポイントもお伝えします！

結論からお伝えしますと、我が家のプランターししとう、無事に初収穫できました！

今回は、少し小ぶりではありましたが、全部で5つの実を収穫することができましたよ。株への負担を考えて、早めに収穫することが大切だと聞いたので、思い切って収穫しちゃいました！

私がししとうの苗をプランターに定植（ていしょく：ポットで育った苗を畑や大きな鉢に植え替えること）したのは、少し前のことです。

それから毎日、「大きくなーれ！」と願いながら水やりをしていました。すると、小さな花が咲き、その後にツンと細い実がつき始めたんです！もう、その瞬間から「早く大きくなーれ！」と期待でいっぱいでした。

でも、いざ収穫時期かな？と思って見てみると、なんだか思ったよりも小さい…。一般的にししとうの収穫サイズは5～10cmくらいと聞いていたので、うちの子たちは3～4cmくらいのものが多くて、「まだ早いかな？」「もっと大きくならないとダメ？」と悩んでいたんです。

悩んでいましたが、「株の負担を軽くするためには、早めに収穫するのも大切」という情報を目にしました。よし、それなら思い切って収穫してみよう！と決心。

収穫はとっても簡単！実の付け根の部分を園芸用ハサミでチョキンと切るだけです。傷つけないように、そっと優しくね。

「小さくてもいいのかな？」とドキドキしながらも、最初の1つを収穫。そこから次々に、鮮やかな緑色のししとうを5つ収穫できました！

収穫したししとうを手のひらに並べてみると、本当に可愛らしくて感動しました！自分の手で育てたものが食べられるって、こんなに嬉しいことなんですね。

収穫した後のししとうの株を見ると、なんだかスッキリしたように見えました。これからの季節、もっとたくさん実をつけてくれるといいなと、今からワクワクしています！

私のししとうが小さめだったのに収穫した理由、それは大きく２つあります。

理由１：初めの実は小さめになりやすいから
植物って、成長初期の実は少し小さめになる傾向があるんです。株自体がまだ若くて、たくさんの栄養を実に送る準備が整いきっていないのかもしれませんね。
理由２：株に負担をかけないため
これが一番大事！実がつき始めると、植物はたくさんの栄養をその実に集中させようとします。特に最初のうちは、株自体を大きく育てて、もっと多くの実をつけられるようにパワーを蓄えさせたいですよね。小さい実でも早めに収穫することで、株は無駄な養分を使わずに済み、根や茎、葉の成長に力を注げるようになるんです。これが「株の負担を減らす」ということなんですよ！

つまり、早めに収穫することで、株が疲弊するのを防ぎ、これからの収穫量アップにつながるということなんです！

私と同じ初心者さんが、ししとうの収穫で迷わないように、いくつかポイントをまとめました！

収穫時期の目安は「色と大きさ」
- 大きさ：一般的には5～10cmくらいになったら収穫適期です。
- 色：鮮やかな緑色で、ハリがあるものが美味しい証拠！
- しわしわになったり、色が濃くなりすぎたりする前に：放置しすぎると株が疲れるだけでなく、実が固くなったり、味が落ちたりすることもあります。
収穫方法はハサミがおすすめ！
- 実の付け根をハサミで切るのが一番確実です。手で無理に引っ張ると、株を傷つけてしまう可能性があるので注意してくださいね。
初収穫は小さくてもOK！
- 最初のうちは小さくても大丈夫。むしろ早めに収穫して、株を大きく育てることに集中させましょう。
収穫後は追肥も忘れずに！
- 実をたくさん収穫すると、株は栄養を消耗します。定期的に追肥（ついひ：成長途中の植物に追加で肥料を与えること）をして、次々に実をつけられるようにサポートしてあげてくださいね。